Gdy idziemy na wycieczkę, często myślimy o plecaku, pogodzie, butach… ale rzadko o tym, co będziemy jeść. A przecież dobry posiłek może wszystko zmienić: dodaje energii, rozgrzewa, gdy jest chłodno, a przede wszystkim… sprawia przyjemność!
Oto 7 prostych, lekkich i pysznych przepisów do przygotowania na szlaku lub na biwaku.
1. Owsianka podróżnika (śniadanie)
Składniki (na osobę):
-
40 g płatków owsianych
-
200 ml wody lub mleka w proszku
-
1 łyżka suszonych owoców (rodzynki, żurawina…)
-
1 łyżeczka miodu lub cukru
Przygotowanie:
Podgrzej wodę w garnku, dodaj płatki, mieszaj 2-3 minuty. Dodaj suszone owoce i słodzik, pozostaw do napęcznienia. Gotowe!
Wskazówka: wszystko włóż do małej torebki strunowej, aby zaoszczędzić czas rano.
2. Zimny wrap z tuńczykiem
Składniki:
-
1 tortilla
-
1 mała puszka tuńczyka
-
Ser kremowy (w tubce lub porcjowany)
-
Kilka oliwek lub suszonych pomidorów
Przygotowanie:
Posmaruj serem, dodaj odsączonego tuńczyka i dodatki. Zwiń, ugryź!
Idealne na lunch bez gotowania.
3. Ekspresowy kuskus z warzywami
Składniki:
-
60 g kaszy kuskus
-
Kostka bulionowa lub bulion w proszku
-
Liofilizowane lub konserwowe warzywa (marchew, ciecierzyca…)
Przygotowanie:
Zalej kuskus, bulion i warzywa wrzącą wodą, przykryj na 5-10 min. Rozdrobnij widelcem, smacznego.
4. Makaron z sosem pomidorowym w saszetce
Składniki:
-
70 g małego makaronu (np. muszelki)
-
1 saszetka sosu pomidorowego lub koncentratu
-
Suszone zioła, starty parmezan
Przygotowanie:
Ugotuj makaron, dodaj sos i przyprawy. Proste, ciepłe, satysfakcjonujące.
Wskazówka: zachowaj wodę z gotowania do łatwego mycia naczyń.
5. Polenta z serem i ziołami
Składniki:
-
60 g polenty instant
-
Bulion
-
Starty twardy ser (Comté, parmezan…)
-
Suszone zioła
Przygotowanie:
Wymieszaj we wrzącej wodzie, mieszaj 2-3 minuty. Dodaj ser tuż przed podaniem.
6. Domowy batonik: mieszanka energetyczna
Składniki:
-
Migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe
-
Rodzynki, daktyle, żurawina
-
Chipsy czekoladowe lub wiórki kokosowe
Przygotowanie:
Wszystko wymieszaj i przechowuj w szczelnej torebce. Idealne na przerwy.
7. Gorąca czekolada przyprawiona na biwaku
Składniki:
-
Mleko w proszku lub roślinne mleko w proszku
-
Kakao niesłodzone
-
Przyprawy: cynamon, wanilia, słodka papryka
-
Cukier lub miód
Przygotowanie:
Wymieszaj wszystko na sucho w domu. Na miejscu dodaj gorącą wodę i rozkoszuj się przy ognisku.
Kilka dodatkowych wskazówek:
-
Przygotuj porcje z wyprzedzeniem, w pojedynczych torebkach
-
Wybieraj lekkie składniki, które wytrzymują ciepło
-
Użyj kompaktowej kuchenki (np. gazowej lub na alkohol stały)
-
Zabierz wielofunkcyjną łyżkę i lekki garnek
Dobre jedzenie na wędrówce jest łatwe… z odrobiną przewidywania!
Potrzebujesz kuchenki, zestawu do gotowania lub wysokiej jakości żywności liofilizowanej?
Odkryj naszą specjalną ofertę turystyczną na baroudeurcamp.com
A Ty, jakie jest Twoje ulubione danie na łonie natury?